| SUPPEN |
Ft |
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| Kalbsragoutsuppe mit Estragon |
700 |
| Szegediner Gulaschsuppe |
700 |
| Französiche Zwiebelsuppe |
650 |
| Bohnensuppe mit geräuchten Schweinknöchel und Fleckerl |
700 |
| Reiche Kraftbrühe |
610 |
| Sauerkirschensuppe mit Schlagsahne (kalte Schale) |
610 |
| Pilzsuppe |
610 |
| Brokkolicremsuppe |
610 |
| Palczensuppe |
700 |
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| VORSPEISEN |
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| Warm |
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| Schnecken im Steintopf gebraten, mit Kräuterbutter, Käse und Toast |
1750 |
| Gänseleber Orosház Art |
3100 |
| Gebackene Käse mit Majonäse |
1350 |
| Gebackene Pilzköpfe Eger Art |
1300 |
| Camembert gebacken mit Johannisbeere |
1350 |
| Hortobágyer Palatschinken |
1100 |
| Brokkoli mit Käse |
850 |
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| Kalt |
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| Ungarische kalte Vorgerichte |
1700 |
| Käseplatte |
1700 |
| Kaviar für Feinschmecker |
1560 |
| Tatarbeefsteak mit Toastbrot |
1900 |
| Geflügelsalad |
1150 |
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| HAUPTGERICHTE |
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| Fische |
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| Szegediner Fischsuppe |
1200 |
| Serbischer Karpfen |
2200 |
| Fogaschfilets vom Rost (Orly Art) mit Petersilkartoffen |
3100 |
| Zanderfilet mit Knoblauch und Gemüsegarnierung |
3100 |
| Forelle mit Mandeln |
3100 |
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| Geflügel |
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| Paprikahuhn mit Butterknockerln |
1800 |
| Truthahnbrust vom Rost mit Gemüsegarnierung |
1800 |
| Gebackene Truthanburst mit Käse und Pommes Frites |
1850 |
| Truthanbrust vom Rost mit Pilzrahmsauce |
1850 |
| Gebackene Truthahnbrust mit Kartoffelpüree |
1850 |
| Truthahn auf Sapporo Art |
1750 |
| Truthahnbrust auf Bakonyi Art |
1750 |
| Gebackenes Gänselberfilet mit Petersilkartoffeln |
3950 |
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| Wildspeisen |
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| Rehragout im Rotweinsauce mit Butterkartoffeln oder Semmelknödeln |
2450 |
| Esterházy Rehragout mit Spaghetti |
2450 |
| Hirschragout mit Madeira-Sauce und Semmelködeln |
2450 |
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| Haus Specialitäten |
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| Chateaubriant mit Kräuterbutter und französischer Garnierung |
4950 |
| Filet mignon (Lendenbraten in Speck gerollt mit Dill-Schafkäse gefüllt) |
3350 |
| Lendenbraten mit Pilzen |
3350 |
| Lendenbraten mit Speigelei |
3350 |
| Lendenbraten auf Budapest Art |
3350 |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter und gerösteten Kartoffeln |
2050 |
| Gebackene Schweinskotelett mit Schinken und Käsefüllung |
1800 |
| Kalbspörkölt mit Nockerln |
1800 |
| Kuttelfleckpörkölt |
1400 |
| Rindspörkölt mit Salzkartoffeln |
1400 |
| Vegetarierplatte |
1350 |
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| GARNIERUNGEG |
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| Reis mit Schinken und Pilzen |
450 |
| Risibisi |
450 |
| Kartoffelpüree |
520 |
| Pariser Garnierung |
700 |
| Kartoffel mit Petersilie |
450 |
| Pommes Frites |
450 |
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| SALATE |
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| Essiger Apfelpaprika |
430 |
| Rote Rübe |
430 |
| Salzgurken |
450 |
| Tomatensalat |
520 |
| Gurkensalat |
520 |
| Kopfsalat mit Roquefort-Dressing |
520 |
| Gemischer Salat |
650 |
| Salatplatte |
980 |
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| SÜSSIGKEITEN |
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| Somlauer Nockerln |
750 |
| Obstsalat im Kelchglass mit Schlagobers |
750 |
| Kastanien Püree |
600 |
| Pudding mit Kecskemeter Marillenschnaps |
700 |
| Flambierte Gundel Palatschinken |
750 |
| Favorit Becher |
900 |
| Palatschinken mit Kastanien Füllung |
750 |
